Peter er født i Danmark, og uddannet fra Københavns Tandlægeskole i 1993. Efter endt uddannelse begyndte Peter en forskningskarriere med speciale i mundhulens biologi, samtidig med at han arbejdede på Københavns Tandlægeskole, og underviste tandlægestuderende der. Formålet med de videnskabelige studier var at belyse den molekylære struktur og lokalisationen af glykoproteiner i mundhulen, og hvordan disse ændrede sig ved mundhulekræft. Disse studier resulterede i adskillige videnskabelige arbejder publiceret i internationale tidsskrifter (for at se Peter Nielsen’s publikationsliste klik her), og blev belønnet med en Ph.D. fra Københavns Universitet i 1997. Derefter fortsatte Peter forskningen i The Scripps Research Institute, La Jolla, USA i 3 år, og har siden arbejdet i privat praksis i Danmark, inden han åbnede klinik i Portugal i marts 2005. Skønt Peter ikke længere er aktivt involveret i forskning, følger han de nyeste forskningsresultater med interesse for at kunne give sine patienter den bedste behandling.
Peter taler dansk, engelsk, tysk, og portugisisk.

Margarida er født i Portugal, og er uddannet biokemiker fra Coimbra Universitet i 1994. Hun har forsket i molekylær biologi ved Københavns Universitet, og er belønnet med en Ph.D. grad fra IPATIMUP i Porto, efterfuldt af 3 års forskning i The Scripps Research Institute, La Jolla, USA.
Margarida taler engelsk og portugisisk.